Pour la première fois, les plus belles recettes de la cuisine africaine, rassemblées en un seul volume. Originales, savoureuses, à la portée de tous ceux qui aiment la bonne cuisine, ces recettes vous feront découvrir aussi tout un art de vivre. Les recettes sont présentées d'une façon claire, accompagnées de nombreux conseils pratiques, de suggestions de menus, d'adresses.
Un parcours gastronomique de l'Afrique: Maroc, Algérie, Tunisie, et notamment l'un des rares ouvrages où l'on peut trouver des recettes d'Afrique noire. Les recettes sont très bonnes mais il n'y a malheureusement pas de photos pour s'en faire une idée.