"Humm, ça sent bon le pain tout chaud!" N'avez-vous jamais rêvé, en passant devant une boulangerie d'où s'échappait une alléchante odeur, de la retrouver à la maison et de fait votre pain vous-même ? Grâce à la machine à pain, rien de plus facile ! Il suffit d'un peu de temps e d'imagination pour réaliser de délicieux pains en un tournemain. Ce livre propose 98 recettes de pains, de brioches et de viennoiseries, pétris et cuits en machine ou pétris en machine puis façonnés à la main et cuits au four. Des recettes de pain, j'en ai cherché sur le net... jamais vraiment convaincue.... pain qui ne monte pas.... brioche trop serrée...etc... Et là... petit miracle... Juste ce qu'il faut comme choix pour varier les plaisirs de faire son pain ! Plein de recettes sympa et... INRATTABLES !!! Tout est dit... les equivalences, l'explication du TH, des idées de recettes à terminer au four... et pourtant, ce livre n'a rien d'un pavé qu'on range dans un placard et qu'on oublie.. Le mien est debout contre la machine à pain. et je l'ouvre souvent !
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